葱椒羊肉的热量/卡路里_葱椒羊肉的做法

1、羊肉卷装盘备用，大葱去掉外衣去掉根须切斜道备用，蒜剥皮切片
2、锅烧热倒油，将羊肉卷入锅，暂时不要翻动，1分钟左右用筷子轻轻扒拉扒拉
3、待羊肉卷变色，羊肉卷是冰的，会出水，这时候锅里的油也会浑浊，请稍稍等待，不要着急，慢慢用筷子划拉划拉，（等待是为了让羊肉出的油和汁再重新被吸收回去，让羊肉变嫩，这一步是关键哦）待锅里的油变清亮的时候，下入蒜片，翻炒均匀
4、将大葱入锅和羊肉一起翻炒
5、加入适量盐，适量酱油，翻炒均匀
6、待食材炒匀熟了之后关火，撒入孜然粉，辣椒粉和花椒粉，拌匀即可

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、解诸毒等功效；可与洋葱、龙须菜、玉米面搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、提鲜等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、健胃、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、豆腐、鹌鹑搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱椒羊肉的热量和减肥功效