食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
富强粉 | 克 | 629千卡 | 286千卡 | ||
植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 348克 | 惊悚手指饼干热量/卡路里1042千卡 | |||
热量1042千卡,相当于干活695分钟消耗的热量90 |
1、面粉中加入白糖、盐
2、加入植物油,原方是80克,我懒得称量,就改用量勺,大约100毫升
3、可能是因为植物油改量勺后与原方用量有出入,所以我的面团很散揉不成团,索性加入了一个鸡蛋液
4、揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
5、分成小剂子(大约20个),搓成长条
6、整理成手指的样子,顶端压上一个榛子仁(原方是去皮大杏仁,家里没有我改用榛子),用刮板在关节处压出几道纹路,手指的感觉马上就有了,我做的时候都有点瘆得慌
7、摆在铺了油纸的烤盘上,175度,中层,25分钟(时间请根据自家烤箱调整),出炉在指甲上涂了点番茄酱。
富强粉的热量286千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、养心等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、基围虾、玉米搭配;与牛奶、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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