| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 黑椒猪肉脯热量/卡路里1588千卡 | |||

1、猪里脊一块 切碎丁

2、切丁后打碎机打成泥状

3、将酱油 糖 黑胡椒碎 白酒 鸡蛋加入肉泥中搅拌均匀 放到油纸上 赶成烤盘大小的肉片 要求薄厚一致 不然厚的火候不够 薄的地方已经糊了

4、上下火中层 180-200度 烤10分钟 蜂蜜用水化开涂抹均匀 继续烤7-10分钟 反面蜂蜜水涂抹均匀 烤5-8分钟 出炉 凉凉切片
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补肾养血、润燥等功效;可与大蒜、蒜、菜花搭配;与黄豆、菠菜、香菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与南瓜子、橙子、梨搭配;与韭菜、李子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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