| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 536千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 花生牛轧糖热量/卡路里536千卡 | |||

1、将花生摊在烤盘中

2、放在预热160度的烤箱中,中层,烤约10分钟左右

3、出炉,摊凉

4、去皮,搓成两瓣

5、准备奶糖用料

6、将奶糖料倒入锅中

7、中火加热,搅拌均匀

8、不断搅拌,液体颜色呈半透明状态,并开始咕嘟

9、继续搅拌至浅咖啡色,离火

10、趁热倒入花生瓣,搅拌均匀

11、倒入模具中,擀平表面,放入冰箱冷藏至凝固

12、取出凝固好的糖块,用小刀沿内壁划上一圈

13、脱模

14、切成自己喜欢的大小

15、裁点油纸,将糖块一个个包好,即可随时享用
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补脾、预防动脉硬化、造血等功效;可与猪蹄、菠菜、莲子搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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