| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 老式海绵蛋糕热量/卡路里1067千卡 | |||

1、全蛋4~5个

2、把白砂糖全部倒入蛋里,用锅子把水煮到30°隔水打蛋,可以帮助更好的打散蛋液,用手试下温度,正常人体温就好!

3、打到这个程度就可以了,别让水煮熟了

4、开始打蛋,把打蛋器开到五档,全蛋比较黄刚开始

5、打到这样可以画符号没有立马消失就可以了

6、把面粉和少许盐一起拌匀即可,放置一边待用

7、色拉油和牛奶用打蛋器打发匀称混合

8、拌匀的面粉分三次倒入拌好的蛋糊中,注意面粉不能过多,否则考出来就变很硬了,还会开裂

9、把拌好的蛋糕液放入磨具中,我因为没有蛋糕模所以用了锡纸盘,倒好后震两下去除大气泡

10、烤之前烤箱180°预热两分钟,然后把蛋糕液放入烤箱,上下火160°烤三十分钟,等烤到膨胀稍微有点黄时上面盖一层锡纸会比较软

11、烤好后等蛋糕凉了之后再切开

12、很松软的蛋糕,加点黄油更香哦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效;可与荠菜、银鱼、洋葱搭配;与豆奶、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与桔子、空心菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
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