| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 冬之恋热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于八段锦27分钟消耗的热量270 | |||||
1、冬瓜300克，虾100克。
2、冬瓜去皮冼净切长方形，虾清水冲冼去须，前爪。
3、处理好的虾放进开水里焯水至熟。
4、捞出沥水待用。
5、锅里烧油下入切好的冬瓜。
6、加一点点盐。
7、调入生抽或李锦记特级鲜酱油，调味，调色，中火将冬瓜煎片刻，再加入高汤将冬瓜煮熟透。
8、调入生抽或李锦记特级鲜酱油，调味，调色，中火将冬瓜煎片刻，再加入高汤。
9、将冬瓜煮熟透。
10、然后加入李锦记蒸鱼豉油使味道更鲜。
11、最后收干汤汁。
12、盛出摆盘。
13、再配上焯好水的虾即成。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、减肥降脂、护肾等功效；可与大闸蟹、芦笋、茶树菇搭配；与山竹、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、缓解神经衰弱、补阴壮阳等功效；可与藕、枸杞、辣椒搭配；与圣女果、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
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