食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
总量 | 624克 | 辣炒小章鱼热量/卡路里392千卡 | |||
热量392千卡,相当于划艇112分钟消耗的热量210 |
1、葱姜蒜切丝,青椒切丝备用
2、小章鱼洗干净,清理掉脑袋里的内脏部分,切成段,用少量料酒腌一下备用
3、热锅冷油,葱姜蒜爆香,加入洋葱,青椒,辣椒炒香,调入蚝油,盐。倒入小章鱼大火爆炒,稍有变色后加入料酒,辣椒酱,撒上孜然粉,再爆炒至全部变色。美味出盘啦!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、帮助消化、开胃消食等功效;可与包菜、鳝鱼、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、开胃消食、驱寒等功效;可与鹌鹑、豆腐、海虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促进消化、帮助消化等功效;可与猪肝、松子、鸡蛋搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、清肠道、排毒清肠等功效;可与火腿、五花肉、玉米面搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、活血驱寒、辟腥臭等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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