| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 酸辣汤热量/卡路里680千卡 | |||
1、材料准备~

2、木耳杏鲍菇火腿豆腐切丝(豆腐被我切的很恶 请自行忽略?﹏?)

3、胡椒粉加生抽搅匀。酸辣汤的辣就来自胡椒粉。越多越辣

4、淀粉加水搅匀备用

5、鸡蛋打散备用

6、香葱切碎加少许香油放到待会要盛汤的碗里
7、锅内加水烧开

8、水开后放入各种丝。全放里就行

9、水再开放入胡椒粉酱油混合物

10、煮一会差不多熟了放入水淀粉 水淀粉

11、待汤汁稍稍浓稠 打入鸡蛋
12、蛋花凝固后依个人口味放醋。关火倒入装香葱的碗里

13、当当~我蛋花没及时搅变成蛋片啦哈哈 大家记得加入鸡蛋要搅一搅搅成飘逸的丝?﹏?
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、清肺健肤、抗血管等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与茄子、冬瓜、洋葱搭配;与甘草、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效;可与青椒、北极虾、黄豆搭配;与牛奶、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、促进消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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