| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 132千卡 | 329千卡 | ||
| 大米 | 克 | 235千卡 | 391千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 清热解毒,减肥的绿豆大米葱花粥热量/卡路里451千卡 | |||
1、淘净大米和绿豆,泡一会
2、倒去泡的水,取700毫升水和大米入锅,中火煮开,中小火煮至米有五六成熟

3、撒盐,把绿豆放进去,搅拌搅拌再搅拌,20次后放盖(从现在开始全程小火)
4、熬至有大气泡就开盖搅拌,合盖

5、熬至米熟,在熬到绿豆开皮,关火撒葱花即可
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、抗菌抑菌、抑制荨麻疹等功效;可与燕麦、西瓜、黑木耳搭配;与狗肉、冬虫夏草、紫米相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、润肠通便、养胃等功效;可与红薯、紫米、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、减肥、降低胆固醇等功效;
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