| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 土豆红萝卜炒肉热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于打沙袋229分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备工作，猪肉切好，放盐，酱油，淀粉搅拌，放置半个小时
2、红萝卜切丝备用
3、土豆切丝备用，用清水泡着
4、先把猪肉炒好，盛盘子里备用
5、先放蒜泥爆香，下土豆红萝卜，翻炒
6、下猪肉，放点清水，等水干即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、补虚等功效；可与鸡蛋、白萝卜、柿子搭配；与首乌、甲鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾、美容养颜等功效；可与豆角、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、清热、散瘀等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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