| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 双菌争蛤热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于马路散步146分钟消耗的热量120 | |||||
1、金针菇洗净切段；笋去皮横坚两刀一分为四；香菇中间划十字；花蛤、虾丸洗净。
2、起沙锅烧热加一点橄榄油，下姜片稍烧香;加适量的开水或高汤。
3、水开后放入笋、金针菇、香菇中火煲十分钟。
4、接着放入花蛤、虾丸，汤滚开后转小火煨煲十几二十分钟。
5、调 味装汤碗，撒上葱花。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、滋阴生津、软坚等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与鲈鱼、芹菜、扁豆相克，同食可能会引起不适；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、促消化、通乳等功效；
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