| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 蒸蛋糕热量/卡路里1310千卡 | |||

1、准备所需要的材料

2、将鸡蛋打在无水无油的容器中

3、白糖分三次加入鸡蛋中打散

4、鸡蛋液打发到这个程度就好了

5、依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀,加柠檬汁是为了蛋糕不腥,接受鸡蛋的腥味也可以不加

6、加入面粉搅拌成这样的浆糊就完成啦

7、装杯了,浆水很漂亮

8、喜欢葡萄干的话可以撒几颗在上面哦,也以放果酱做夹心的

9、上锅大火蒸10分钟?

10、成品1

11、成品2

12、成品3(夹心蓝莓酱)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、养血发胎等功效;可与洋葱、青椒、玉米搭配;与菠萝、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、舒缓肝气、滋阴等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、抗菌消炎、延缓衰老等功效;可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配;与山楂干、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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