| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 78千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 红糖空心烧饼热量/卡路里1165千卡 | |||

1、材料中除玉米油,其它材料混合成光滑的面团。

2、然后加入玉米油,充分揉匀。

3、将揉好的面团留在面包桶里发酵。

4、面团发酵的时间,把红糖和玉米淀粉混合均匀。

5、面团室温发酵至2倍大就可以了。

6、将面团分成10等分,滚圆后裹保鲜膜松弛15分钟。

7、取一个面团按扁,中间放入馅料。

8、面皮包住馅料,收口处捏紧。

9、收口处朝下,将面胚擀开,擀成圆饼。

10、将擀好的圆饼摆入烤盘。

11、圆饼表面刷全蛋液,撒芝麻。

12、烤箱预热220℃中层烘烤15分钟左右,圆饼鼓起即可。

13、圆鼓鼓的好可爱。

14、热乎乎的时候很好吃。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、美白、改善视力等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与番茄酱、韭菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、增进食欲等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、美容养颜等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、补虚、益气补血等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与松花蛋、皮蛋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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