| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 一飞冲天蒜蓉开边虾热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于砍柴112分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲜虾冲洗干净
2、活蹦乱跳太生猛了，我还是用冰冷一下它，没冰千万别用手抓，小心虾枪戳伤
3、剪去虾头和虾脚后，对半剪开三分之二，去掉虾肠和虾线。
4、第一个虾尾巴用盘子顶住，然后一个叠一个地摆放
5、蒜蓉剁好后，加2ml花生油和1g盐搅拌均匀后铺到虾面。
6、然后大火上汽后蒸3分钟开盖淋上生抽和洒上香菜，不吃香菜的洒葱花，然后盖盖子30秒，拿出来，烧热剩下的花生油，一定要热，淋在虾面上就好了
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、健脾胃等功效；可与武昌鱼、马齿苋、火腿搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有造血、治疗高血压、和胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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