| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 参须虫草乌鸡汤热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于攀登雪山40分钟消耗的热量990 | |||||
1、乌鸡1只洗净
2、花旗参须、虫草花洗净，红枣去核备用
3、乌鸡切大块
4、在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花，红枣煮沸
5、加入乌鸡块，中火煲2小时左右
6、煲好后，下盐调味
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与黑木耳、蒜薹、芸豆搭配；与鲫鱼、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、消炎杀菌、预防高血压等功效；
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