| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 咖喱鸡翅盖浇饭热量/卡路里756千卡 | |||

1、把鸡翅洗净切小块,用少许盐和料酒腌上。各种蔬菜洗净切粗丝。

2、锅里倒少许油(因为咖喱块含油),先下洋葱和胡萝卜翻炒几下,然后倒入鸡翅翻炒,待鸡翅变色,倒入剩余蔬菜继续翻炒,然后加入咖喱块和少许蚝油。

3、加入清水,量大些,因为盖浇饭需要多些卤水才美味。煮开后小火10分钟左右,视水量而定。

4、盛好两盆百米饭,量随自己,菜是两人份的。

5、这是菜煮好的样子。

6、把菜盛到饭的另一边(儿子喜欢把饭一点一点拌着吃,所以就让我分成两边盛放),美味就可以开动啦!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、防癌、祛痰利尿等功效;可与牛肉、猪骨、鸡蛋搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、挡辐射、健胃消食等功效;可与糙米、包菜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、消食等功效;可与大米、鲈鱼、草鱼搭配;与柚子、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促消化、抗癌等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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