| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 红豆西米露热量/卡路里1450千卡 | |||

1、准备好全部材料

2、把泡好的红豆放锅里煮,水是豆的5倍,然后把水煮干收汁,这时候看豆都开了没,开了就放糖调味,甜度就看你个人喜欢了。

3、西米下沸水里煮,煮至全透明或者还有一点点白色,大约沸滚半个小时就差不多了

4、西米用另一个容器盛起来过冷水

5、把400ml椰浆和纯牛奶500ml混一起煮沸后按自己口味放糖

6、把过冷水的西米放下去再煮沸

7、红豆和椰奶放一起就大功告成了
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、祛风、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、润肠、防治近视等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与鸡蛋、菠萝、果汁相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、降血糖、预防高血压等功效;可与枣、鸭肉、糯米搭配;与冬瓜、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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