酱油炒面-附如何煎出太阳蛋的热量和减肥功效

酱油炒面-附如何煎出太阳蛋热量：876 千卡
脂肪：100.3克
蛋白质：15.1克
碳水化合物：152.5克
钠：10303.4毫克
钙：79毫克
铁：2.8毫克
钾：141毫克

酱油炒面-附如何煎出太阳蛋热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
生抽	克	4千卡	20千卡
老抽	克	19千卡	129千卡
盐	克	4千卡	59千卡
料酒	克	25千卡	114千卡
白糖	克	204千卡	392千卡
食用油	克	620千卡	899千卡
总量	186克	酱油炒面-附如何煎出太阳蛋热量/卡路里876千卡
热量876千卡,相当于乐队演奏219分钟消耗的热量240

酱油炒面-附如何煎出太阳蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

适合做炒面的面条 1份、辅料【翻翻冰箱看有什么就放什么，我只有大白菜香肠和黄瓜】比如青椒、洋葱、培根、胡萝卜、卷心菜等适量、生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 1勺、白糖半勺、盐 1小撮、食用油适量、适合做炒面的面条 1份、辅料【翻翻冰箱看有什么就放什么，我只有大白菜香肠和黄瓜】比如青椒、洋葱、培根、胡萝卜、卷心菜等适量、生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 1勺、白糖半勺、盐 1小撮、食用油适量

1、把要放的辅料准备好，取一个小碗，把酒、生抽、老抽、糖都放在一起调匀备用。
2、水煮开加盐，放入面条煮3分钟左右捞出沥水，用冷水冲一冲，防止并在一起。
3、锅里放油，如果放肉类食物比如香肠或者培根，就先煎炒出油份。然后倒入蔬菜炒至蔬菜都断生。
4、加入面条一起炒，用筷子快速拨散，然后倒入调好的酱汁，开大火快速翻炒均匀，等酱汁炒干即可。
5、ps:可以煎个荷包蛋。我因为加了炒蛋了就没煎。
说说如何煎出太阳蛋：首先鸡蛋磕到碗里面，锅子热油，把碗里面的鸡蛋慢慢得滑入锅子里面，这样子鸡蛋完好而且不会流散开去，然后煎到底部微微泛黄时加入一勺水（少少的就够了），盖上锅盖，开小火慢慢观察，蛋黄表面会慢慢变白，等水干了就开盖，关火，就是一个非常完美的半熟荷包蛋了。