| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 白汁蘑菇培根意粉热量/卡路里2460千卡 | |||

1、將蘑菇培根大蒜切好 將黃油入鍋倒入蒜爆香 然後依次放入培根蘑菇 再倒入白葡萄酒

2、然後倒入淡奶油和鮮奶 加入適量生粉

3、將煮好的意粉倒入燒開鍋中 攪勻 收汁 撒點黑胡椒粉

4、收汁至白汁包裹較好 試味 淡了可以放點鹽 就可以起鍋了 灑上芝士粉
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止恶性贫血、降血脂、防止坏血病等功效;可与三文鱼、五花肉、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、开胃等功效;
白葡萄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蛏子、蛏干搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、消食理气、降血糖等功效;可与排骨、生菜、洋葱搭配;与芒果、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、促进代谢等功效;
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