| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆角焖蔬菜面热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡,相当于越野滑雪35分钟消耗的热量840 | |||||
1、豆角摘洗干净，掰成小段
2、猪肉切片，洋葱切丝，蒜切末
3、热油锅，放入肉片煸炒
4、再放入洋葱炒香
5、放入豆角翻炒
6、倒入适量的花椒粉
7、倒入少许酱油炒匀
8、倒入一小碗的清水，盖盖，炖5分钟
9、再将炖豆角的汤盛出一部分
10、将面条码在豆角上
11、淋入少许汤汁，就这样码一层面条淋点汤，直至面条码完
12、盖盖，小火焖15至20分钟，直至汤收干
13、待汤汁收得差不多时，也可留少许汤，用筷子和铲子将面条拌匀
14、再撒上蒜末和味精，拌匀即可
15、再撒上蒜末和味精，拌匀即可
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、下气、益气健脾等功效；可与土豆、冬瓜、鸡肉搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、止消渴等功效；可与芦笋、香菇、茄子搭配；与菠菜、茶叶、海螺相克，同食可能会引起不适；
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