| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉新良 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 86千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 33千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 格子面包热量/卡路里1964千卡 | |||

1、准备好所需材料(黄油和酵母没拍)

2、按照湿性材料顺序 将除黄油和可可粉外的所有材料依次倒入面包桶内
选择标准面包模式(牛奶建议在一边搅拌的时候一边倒入。根据面粉吸水情况酌情添加)

3、第一次搅拌结束的时候,面包机会静置10分钟,也就是第一次短时间的松弛发酵。此时我们盖上面包机盖,让面团在里面静置10分钟

4、10分钟静置完之后,会进入到第二次搅拌,此时我们加入事先软化好的黄油

5、第二次搅拌结束的时候,我们把面包机按暂停键,我们将面团取出。将面团分成两份,其中一份面团加入5g可可粉,用手揉匀。揉的时候 记得手掌上拍点水,要不然可可面团会有点干,不好揉

6、然后将可可面团放回面包机发酵,原味面团放在盆子里发酵。可可面团放回面包机内之后,在按下暂停键,继续启动面包机,等发酵到20分钟左右的时候,听到面包机内有搅拌的声音,打开面包机 等搅拌结束后,按下暂停键,将可可面团取出,同时也取出原味面团,将两个面团同时一分为二

7、将四个面团交错的摆放在面包桶内。然后继续按下暂停键,让面包机恢复启动,完成剩下的程序。接下来 就不用我们去管它了

8、(如果发酵程序完毕 进入烘烤模式,你觉得面包发酵的不够大,可以按下暂停键,让面包利用余温继续发酵。直至发酵到8分满为止)

9、成品美美哒

10、成品美美哒

11、成品美美哒
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、止血等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、预防便秘、促进代谢等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、改善视力等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与橙、乌鳢、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效;可与圆生菜、银鱼、玉米搭配;与桔子、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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