| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 518千卡 | 74千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1231克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里1852千卡 | |||

1、排骨剁块,一般菜场剁。回来洗干净。

2、姜切片,莲藕切滚刀

3、锅里给一点油,热了给排骨和姜片一起炒 。炒到没红色就好,大概1分多钟。

4、然后把炒好的排骨,切好的莲藕一起放到煲汤锅,在给水没过食材即可。

5、煲好啦给点盐,胡椒,洒上葱花即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补虚、润肠胃等功效;可与白菜、大蒜、南瓜搭配;与菱角、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、改善肠胃、生肌等功效;可与猪小排、虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、发汗解表、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效;
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