| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里690千卡 | |||

1、第一步处理牛肉 顺着肉上的纹理切成跟手指一样粗细的条状 然后再条状对半切 接着找个空碗放入切好的牛肉 加些淀粉酱油和蒜头 搅拌均匀腌半小时 (腌肉的图片忘记拍啦~)

2、胡萝卜和土豆切块 切的时候注意看手啊 我今天就切到手了 流了非常多血 非常多 所以切块的时候 小心 小心 小心 接着找个锅 把胡萝卜和土豆丢下去炒一炒(图片又没拍 下次我一定好好拍照写菜谱儿)

3、另起一锅稍微炒下刚刚腌的牛肉 又没拍步骤图(捂脸)从网上找了一张炒牛肉的图片 但是图里油太多了啊 不要放那么多油的

4、接着往炒胡萝卜和土豆的锅里加入半碗椰浆(我买的是图上这种咖喱 里边有配椰奶粉的 用热水冲一冲就好了)椰浆沸了之后加入咖喱酱 稍微焖一下 土豆软了才好吃! 然后加炒好的牛肉进去一起炒一炒就可以出锅啦

5、加米饭 摆盘 一点香菜点缀 好吃!

6、啊~ 来一口
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、化痰熄风、补血等功效;可与姜、芥蓝、西兰花搭配;与白酒、木耳菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、补充营养、和中养胃等功效;可与肥牛、牛里脊、醋搭配;与香蕉、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、解毒生津等功效;可与菠菜、卷心菜、圆白菜搭配;与山药、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;
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