| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 芹菜粒炒肉末热量/卡路里1000千卡 | |||

1、芹菜洗净切成小粒

2、肉剁成末

3、热锅,入油烧热,倒入肉末,滴几滴醋炒匀,变色后加入两匙蚝油和酱油,炒匀

4、加入适量剁辣椒炒匀

5、倒入芹菜粒炒匀,芹菜粒稍软即可出锅
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛湿、利尿消肿等功效;可与明虾、樱桃番茄、百合搭配;与鸡肉、蛤蜊、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效;可与小白菜、银耳、柿子搭配;与梨、雪梨、明虾相克,同食可能会引起不适;
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