| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1111克 | 怀孕18周-清汤鹅热量/卡路里2789千卡 | |||
 热量2789千卡,相当于现代舞581分钟消耗的热量288 | |||||
1、1:鹅半只洗净剁小块付（3斤左右2-3人份）
2、2:放冷水盆侵泡15-25分钟去血水
3、3:炖锅里2500毫升水，把鹅放进去
4、4:放姜片，开大火。
5、5:水开后转小火1小时左右
6、6:放盐，少许白胡椒粉
7、7:搅拌起锅
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解铅毒、和胃止渴、暖胃生津等功效；可与白萝卜搭配；与柿子、鸡蛋、梨相克，同食可能会引起不适；
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