| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里574千卡 | |||

1、将鲫鱼清洗干净,在盘子中放上适量的姜和葱丝

2、蒸10分钟,关火在锅内焖2分钟

3、取出后倒掉蒸出来的汤汁

4、蒸好的鱼浇上一勺生抽酱油,炒锅内加入适量油加热,加入葱姜爆出香味后把葱姜去除,把油浇到鱼上

5、完成
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、美容抗皱、增强体抗力等功效;可与红豆、黄豆芽、西红柿搭配;与鸡肉、冬瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、预防高血压等功效;可与牛霖、肥瘦牛肉、牛肉松搭配;与板豆腐、香豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、促进消化等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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