| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 椒盐翡翠卷热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡,相当于长笛934分钟消耗的热量120 | |||||
1、菠菜加少许水，用果汁机打成汁，滤掉渣。面粉加酵母，菠菜汁揉成面团，静置发酵半小时以上。
2、炒锅入油，炒香葱段。
3、将发好的面团擀成大片，均匀涂上花椒油一大匙，全部葱油，盐一大匙。
4、卷起，切小段。
5、筷子在面上中间压一道深印。再双手各抓住上下两头，像拧毛巾一样拧一下，扭出花卷。上屉大火蒸25分钟。
6、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、防治痔疮、通肠导便等功效；可与冬瓜、魔芋、糙米搭配；与虾皮、黄瓜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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