| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 小炒土豆片热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于小提琴106分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆切片用清水洗一下
2、青蒜切成小段备用
3、土豆片沥干水分放少许盐腌制十分钟后用清水冲洗干净
4、锅中倒入植物油，稍微多一点点，油热放入土豆片翻炒，放一勺豆瓣酱、几滴老抽翻炒均匀。
5、出锅前放入青蒜、鸡精
6、成品图
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、美容护肤等功效；可与肥牛、醋、牛里脊搭配；与西红柿、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌症、预防感冒、排毒清肠等功效；可与莴笋搭配；
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