| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 土豆肉片热量/卡路里818千卡 | |||

1、放油升温 葱花将至 出香气 放肉片 至变色 放土豆片(切好 放置冷水浸泡稍许) 相继加入酱油 盐 炒熟 即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、润燥等功效;可与大蒜、山楂、冬瓜搭配;与田螺、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、利水消肿、养颜等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、降血压、预防感冒等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、清污解毒等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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