| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 素菜包热量/卡路里1655千卡 | |||

1、面粉+水+酵母粉 揉均匀盖上保鲜膜放在温暖潮湿处发酵至2倍大小。

2、我家蒸锅小,所以包子也包的不大。就手掌心那么大,30g剂子擀成中间厚四周薄的面片。加馅儿捏褶。

3、包好的包子放在锅里在进行二次醒发。开火蒸。由于都是素菜十分钟就可以关火了。等三分钟后再开锅盖。

4、香喷喷的素菜包子出炉了。好吃的不要不要的。

5、连手都没来的及洗就开始吃了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、利尿等功效;可与狗肉、绿豆芽、羊排搭配;与樱桃、茼蒿、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、活血、抗肿瘤等功效;可与荸荠、春笋、海蜇皮搭配;与鸭肉、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、聪耳、补血等功效;可与菠菜搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、防治肿瘤等功效;可与扁豆、鳕鱼、牛腩搭配;与明虾、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、清热解毒、清热润燥等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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