| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 533千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 水煮肉片热量/卡路里1075千卡 | |||

1、猪里脊肉切成,5厘米长,3厘米宽,0.3厘米厚的片。用淀粉,盐,料酒,和少量水抓匀腌制15分钟。

2、水煮开,加少许盐,青菜煮熟后捞出。铺在碗底备用。

3、煮菜的水留约400毫升,煮沸。加入一块浓汤宝块。(具体量请参照自己买的浓汤宝的说明)全部溶解后,关火备用。

4、锅中加入约40克的植物油,并加入切段的干辣椒7个和20粒左右的花椒。中火,炸至辣椒呈棕红色关火。将辣椒和花椒捞出,备用。再往刚炸过的油中加入40克植物油。

5、开火,油热后加入郫县豆瓣酱和姜末。炒至出红油为止。

6、炒出红油后,加入之前备用的加了浓汤宝的煮青菜的水,400毫升。继续煮至沸腾。

7、加入腌好的猪里脊片,一片片放入。煮至肉散开变色后,加入味精,糖和酱油调味。

8、将煮熟的肉和汤,一起加入之前垫了青菜的碗中。

9、将之前炸好的辣椒和花椒撒在肉片上蒜末和葱花也撒在上面。另起一个干净的锅。加入20g植物油,烧至冒烟。关火后,将热油浇在肉片上即可。

10、成品图。

11、鲜虾方便面。

12、打开后,里面的方便面是调过味道的。吃起来像干脆面。

13、里面一个粉包一个酱包。

14、我用的煮的方法做的,400毫升水煮开,加方便面煮1分半。关火后加入粉包。

15、倒到碗里后加入酱包。

16、开吃吧。闻着一股青柠的味。吃着是辣味加青柠味。至于鲜虾滴味,额……一点没尝出来,靠自己脑补吧。觉滴还是大中华料理的方便面味更亲切。1到10分满分,5分吧。

17、这是配料表。
浓汤宝的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、止渴等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、促消化、助阳等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有消食理气、温中健胃、降血糖等功效;可与洋葱、莴笋、火腿搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1