| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1343克 | 梅干菜蒸土豆鸡块热量/卡路里1832千卡 | |||

1、将梅干菜用开水泡半个小时,洗净备用;

2、将鸡腿洗净,用刀剁成小块,这样更容易入味;

3、将剁好的鸡腿块放入盘中,加入1勺盐,1勺白糖、适量料酒、适量生抽、切几片生姜、大蒜放在鸡块里;

4、用手抓捏一下,然后搁置到一边,腌制至少半个小时以上;

5、将土豆去皮,切成小块,泡水里备用;

6、拿出一个适量的盘子,在盘底铺上一层泡发好的梅干菜;

7、然后在梅干菜上摆上土豆块、鸡块;

8、沿着盘子周边倒入适量色拉油;

9、加入一勺剁椒;

10、将装着梅干菜鸡腿的盘子放到电饭煲的蒸盖上,盖上锅盖,坐等美味;

11、美味出锅!倒入另外一个大盘子里翻拌一下,这样能更均匀的入味;(注意:电饭煲跳到“保温”程序后别着急打开,再焖10分钟再开锅盖,这样味道更好哦!)

12、撒上小葱,即可食用!^?_?^

13、成品!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾利湿、益气等功效;可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配;与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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