| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 记忆中的果丹皮热量/卡路里1090千卡 | |||

1、看到菜市场特别新鲜的大山楂,忍不住多买了一些回来。

2、新鲜山楂洗净待用。

3、用刀切开除去山楂籽和两头

4、绵白糖和山楂加一点点水同时放进不锈钢的锅里,煮熟。时间大概2.3分钟。不要用铁锅哦

5、煮的过程白糖自己按照自己的量放,每个人买的山楂的酸度不一样。

6、山楂放入料理机里,我用的是乐创破壁机:NY-8678

7、大概打一分钟就已经很细腻了。

8、打好的山楂泥如果不够干,可以再放入锅里熬一会,熬到不滴落即可。

9、学厨家的11寸的金盘,底部铺油纸,把熬好的山楂泥用刮板铺平。

10、烤箱150度,烤50分钟。时间自己掌握,每个烤箱温度不一样。

11、烤好的果丹皮冷了以后切好卷起,保鲜膜包好即可。天然无添加,请尽快食用。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、活血化痰、防衰老等功效;可与兔肉、五花肉、猪肉搭配;与海参、胡萝卜、火龙果相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、增强免疫力等功效;
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