阿胶糕的热量/卡路里_阿胶糕的做法

1、阿胶要提前用黄酒浸泡两天，期间要经常搅拌一下，不然都粘在碗底噢，还有泡阿胶的碗要盖上盖放冰箱，防止黄酒挥发。
2、泡好的阿胶有点粘碗了，放在蒸锅蒸化开，然后到入锅里加冰糖粉小火慢熬，注意，一定不能用铁锅噢。熬到胶开始厚厚得挂旗了，迅速将枸杞、红枣、核桃、芝麻依次倒入锅中，每次都要搅拌均匀，倒芝麻之前就可以把火熄灭了。
3、熬好的阿胶迅速倒入已经垫好油纸的烤盘，压结实，一定要迅速啊，这时候的阿胶很粘稠拉！冷却放冰箱一晚上。等等等........
4、次日拿出，揭掉油纸，可以切块拉！
5、怎么样，美美哒，很好吃噢！
6、我用糯米纸一个个包好放塑料盒子里，吃的时候拿一块，很方便，一点不粘手噢！
7、成品图

阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补血润肺、预防骨质疏松等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、散湿气、美容等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、祛脂降压等功效；可与草莓、鸭梨、梨搭配；

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、止咳、净化血液等功效；可与马蹄、芝麻、猪腰搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、益精血、滋补养生等功效；可与梨、山药、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

阿胶糕的热量和减肥功效