| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 秋梨膏热量/卡路里1027千卡 | |||

1、秋梨洗净切块打成泥

2、红枣去核,生姜去皮后一起打成泥

3、加入冰糖和川贝粉,大火煮开转小火炖一个小时

4、过滤取汁

5、大火煮开转小火煮至粘稠

6、放凉调入蜂蜜

7、成品
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、防癌、治疗高血压等功效;可与薏仁、莲子、核桃搭配;与鱼肉、葱、海蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、化痰止咳、清热除火等功效;可与石榴、草莓、银杏搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促进消化、解毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、消除疲劳等功效;可与南瓜子、茼蒿、鸭梨搭配;与河蟹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有润肺止咳、清热化痰、化痰平喘等功效;可与雪梨、豆腐、甲鱼搭配;
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