素莱饼的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、益肝健胃等功效；可与牡蛎、基围虾、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、治疗便秘、补气血等功效；可与枣、海蜇皮、草鱼搭配；与田螺、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与肥牛、羊排、明虾搭配；与豆浆、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、保护心血管、治疗高血压等功效；可与紫菜、豆腐、小白菜搭配；与黄豆、橄榄、枣相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、血管硬化等功效；