| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 肉末粉丝娃娃菜热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡,相当于背包旅行87分钟消耗的热量420 | |||||
1、提前烧开水，把粉丝泡开
2、娃娃菜洗净切丝
3、锅内把水烧开，放入娃娃菜，焯熟控干水分放入盛菜盆内备用
4、下入肉末滑炒，倒点料酒，肉末比较容易炒开，放入生抽上色
5、将粉丝控干水切两刀，放入锅内一起炒
6、炒的差不多了，放入水淀粉，收汁放入葱花，炒两下关火
7、将炒好的肉末粉丝倒在娃娃菜上，开吃！！
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、生津液等功效；可与冬笋、紫菜、大蒜搭配；与牛里脊、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、宽肠胃等功效；
葱花具有增强食欲、预防感冒、滋阴补阳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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