| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 42千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 柠檬酸奶蛋糕热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于玩游戏97分钟消耗的热量340 | |||||
1、首先把一个柠檬的表皮轻轻搓成碎沫，放入酸奶中拌匀。
2、黄油放入小碗中隔水加热溶化后倒入酸奶液中拌匀。
3、在酸奶糊中逐个加入2个蛋黄拌均后筛入粉类，搅拌均匀成为蛋黄糊。
4、2个蛋白放入无油无水的干净容器中，用电动打蛋器搅拌，分三次加入糖，打到大尖角即湿性到中性之间即可。
5、把三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀后再倒回剩下的蛋白糊中，继续翻拌至均匀，切忽划圈避免消泡。
6、搅拌均匀的蛋糊倒入模具八分，在台上震出大气泡。
7、烤箱提前预热好，烤盘中加入冷水放在烤箱中下层，上面摆放烤网和模具，用水浴法烘烤蛋糕，上下火150度50分钟。
8、烤好的蛋糕稍凉后脱模。
9、QQ糖加少量水隔水加热熔化后，放入一勺柠檬酱搅拌均匀后，稍凉淋在蛋糕上即可食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与青椒、桂圆肉、百合搭配；与鹅、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
