| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 柚子蜜热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于酒保469分钟消耗的热量138 | |||||
1、用手把柚子皮用盐擦5分钟，把柚子皮上的脏东西弄丢
2、用瓜耙削皮，越薄越好
3、把削出来的皮切成小段，备用
4、切成小段后用盐泡10分钟
5、泡完后沥干水备用
6、把柚子肉弄好，这是两个的份量
7、沥干的柚子皮，放些冰糖，放些水煮10分钟
8、再沥干水
9、把柚子皮、柚子肉、一斤冰糖、3碗水放在锅内煮1个半小时，把水煮干为止
10、快没水时很容易燋的，所以要经常搅拌
11、煮好放凉，我一般晚上弄，第二天才装瓶的
12、装瓶
13、成功了，干燥的天气泡上一杯真润
14、金黄的
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、健胃化食、降血压等功效；可与鸡肉搭配；与大闸蟹、大花蟹 、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛脂降压、养阴生津等功效；可与香蕉、银耳、草莓搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、杀菌等功效；可与桑葚、梨、茼蒿搭配；与油豆腐、茭白、千张相克，同食可能会引起不适；
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