| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 314千卡 | 873千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1209千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 188千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 南瓜奶油排包热量/卡路里2098千卡 | |||

1、南瓜一块蒸熟;

2、挖出南瓜放入面包机中,加入其它液体材料垫底;

3、加入粉类材料放在上层;

4、揉成光滑的面团;

5、加入黄油;

6、揉至扩展阶段;

7、发酵至2~2.5倍大;

8、取出排气后分成等量的10团滚圆;

9、将面团擀成牛舌形;

10、纵向卷起,两头捏尖;

11、排列入铺有烤纸的烤盘中;

12、二次发酵完毕;

13、刷上蛋液水(鸡蛋:水=1:1);

14、烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、消炎止痛、保护胃粘膜等功效;可与牛腩、牛里脊、枣搭配;与虾、西红柿、芹菜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、防治近视、美白等功效;可与桃、草莓、蜂蜜搭配;与香椿、红枣、枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
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