| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 潮汕地都咸菜炒猪肉热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于打牌668分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪肉洗净切片，咸菜切条，姜切丝
2、锅里热油，倒入猪肉翻炒至熟，再倒入姜丝和咸菜继续翻炒一分钟加入适量的鸡精，再炒一分钟即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、滋阴等功效；可与白菜、南瓜、西瓜搭配；与菠菜、雪梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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