| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子馅 | 克 | 683千卡 | 198千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 包饺子热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于有氧运动118分钟消耗的热量350 | |||||
1、将面粉、盐放入面盆，缓缓加水用筷子搅成絮状。
2、和成光滑面团，不软不硬，醒2小时左右，时间长可抹些油，防止面皮发干。中间可揉几次。
3、馅拌时，尽可能多的分几次加水，顺时针不停搅拌至爽弹。忘拍了，放入冰箱冷藏2小时，便于包。
4、将饧好的面，取一小块，和成圆饼状。
5、从中间用手开个洞洞。
6、掐断，滚成长条。
7、滚刀切成小剂子。
8、按圆。
9、用擀面杖擀成皮。
10、开始包了。
11、我是反手包的，亲怎么顺手怎么来。
12、成品。下的时候水中加少许盐，煮不烂，加3次凉水哦!
13、馅多皮薄，还有汁液哦!
饺子馅的热量198千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补血止血、消食导滞等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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