| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 可可曲奇热量/卡路里2904千卡 | |||
 热量2904千卡,相当于坐飞机2904分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油提早从冰箱拿出来，加糖粉待稍软化后用电动打蛋器打到发白，呈羽毛状（无法把握的的就多打一会儿），淡奶油隔水加热（微热就好，太热会把黄油溶化）用三次例入黄油中，继续打到均勻顺滑。
2、可可粉与低粉混合后筛入打好的黄油中，搅拌均匀。
3、装入裱花袋，裱花嘴选择自己喜欢的花型，画小写e挤入烤盘中，烤箱预热（一定要预热），上下火175度10分钟，下火调到150继续15分钟（要看自己挤花大小调整时间）
4、成品
5、不同花嘴的成品
6、成品
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、去酒毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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