微辣蒜蓉茄子烧肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、增长肌肉、促进康复等功效；可与枸杞、茭白、香芋搭配；与橘子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、健脾等功效；可与牛肉、五花肉、黄豆搭配；与黑鱼、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、降血糖、清肠道等功效；可与粳米、五花肉、醋搭配；与鸡翅、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

线椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、帮助消化、解热等功效；可与虾、白菜、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；