| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 蒟蒻 | 克 | 21千卡 | 7千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1213克 | 日本家庭料理筑前煮热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于改建房屋228分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好所有材料，清洗干净。
2、牛蒡不需要削皮，斜切成片，抄一下水，去泥土味。
3、蒟蒻用手撕成一口大小的小块，同样抄水备用。
4、鸡肉和胡萝卜切块，芋头只要削皮，清洗干净即可，如果有个头太大的，就切一下。
5、这是需要用的调味料，开始炒菜啦～
6、放芝麻油，油热后，先炒鸡肉，然后将其他材料一起倒进去，炒至断生，再将调味料依次放入，翻炒两下，适当加些水，如图。
7、中小火炖30分钟，至芋头软糯，收汁，如图上所示。
8、荤素结合，重口味加小清新～
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、下气等功效；可与大米、西兰花、比目鱼搭配；与苹果、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、利于通便、治疗高血压等功效；可与猪肠、藕、肥牛搭配；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与牛里脊、牛腩、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
蒟蒻的热量7千卡（每100克）；具有解毒消肿、治便秘、预防便秘等功效；可与鸡肉、玉米、猪肉搭配；
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