| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 原味芝士冻蛋糕热量/卡路里2282千卡 | |||
 热量2282千卡,相当于攀岩207分钟消耗的热量660 | |||||
1、把所有的材料准备好。
2、黄油软化后，把饼干碎放入，搅拌好。
3、6寸的模具，在底部铺上铝箔纸，把饼干碎放入，用勺子压平实。放进冰箱里冷藏备用。
4、牛奶加入糖粉搅拌均匀。
5、把牛奶倒入吉利丁粉中，搅拌。
6、把奶油奶酪隔水软化，搅拌至顺滑。（可以隔水操作）。如果有颗粒感可以用打蛋机打发十几秒。
7、奶油加糖粉打发至六分，待用。
8、把奶油和奶油奶酪一起搅拌均匀。
9、将奶油和奶油奶酪一起的糊糊，倒入模具。
10、倒入模具中，轻轻震动几下，使表面平整。放进冰箱冷藏2小时以上。
11、两小时以后，取出脱模，
12、这个下午茶，就好了可和茶一起吃吃，很好吃的。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与空心菜、橙子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、润肺生津等功效；
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