| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 萝卜牛腩简易版热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡,相当于拉筋486分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛腩洗净切块
2、萝卜滚刀切成块 姜切片 蒜剥好皮 葱切成葱花 备用
3、牛腩冷水入锅 开锅后煮两分钟飞水 然后沥干待用
4、将锅洗净后倒入油 热油后放入葱姜 八角 爆香 接着放入牛腩大火翻炒
5、放入适量的盐 白糖 生抽 老抽 十三香 料酒进行调味（可以放稍微咸一点 因为等下要加水放萝卜）
6、加入适量的水和萝卜（本人喜欢很软的萝卜 所以就一起炖了 可以根据个人喜好选择放入萝卜的时间） 大火烧开后转小火慢炖一个小时
7、一小时后 duang！ 出锅啦 装盘后撒上葱花即可～ 牛腩硬度刚好 萝卜非常的软 非常喜欢^ ^
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、止咳化痰、下气等功效；可与五花肉、羊排、排骨搭配；与首乌、阿胶、人参相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与芹菜、南瓜、芋头搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、镇痛、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
