| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 1374克 | 清蒸鲤鱼热量/卡路里1431千卡 | |||

1、鲤鱼,2斤左右
鱼肚洗干净,保证无苦胆

2、将葱绿部分切块

3、葱白部分切丝

4、将青椒,彩椒一部分切块,一部分切丝

5、鱼切十字刀
加少许盐,味精,料酒或酒,蜂蜜,面酱
蜂蜜一定要少放,为了提味
将鱼少许腌制一下

6、腌制好的鱼摆盘,鱼腹中加刚才切好的青椒彩椒,葱等
有条件的。还可以加些木耳,香菇

7、摆盘后上锅蒸
水开后开始计时,蒸20-30分钟

8、出锅后,撒上之前准备的青椒丝,彩椒丝,葱丝
再淋上热油
根据个人口味,加一些味极鲜
清蒸鲤鱼就完成啦~
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水消肿、止嗽下气、通乳等功效;可与香菇、花生、白菜搭配;与狗肉、南瓜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、减肥、开胃消食等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、祛风湿、胃肠胀气等功效;可与鳕鱼、鹌鹑、北极虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、预防高血压等功效;可与松蘑、牛小排、卤牛肉搭配;与苦细叶生菜、密云小枣、大枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解毒、驱散寒邪等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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