| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1126克 | 排骨白萝卜汤热量/卡路里1631千卡 | |||

1、1排骨热水煮开,去除血水。捞出晾干备用2花椒干煸炒出香味,添水加入葱、姜、八角排骨。大火烧开,转为小火炖至40分钟左右。3放入白萝卜,大火烧开改为小火在炖20分钟。4到时间后放入香菜香油,关火即可食用。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、补虚等功效;可与茄子、海带、丝瓜搭配;与菱角、黄豆、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、利尿等功效;可与鲢鱼、紫菜、豆腐干搭配;与桃子、何首乌、银耳相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抑菌、解毒调味等功效;可与粳米、基围虾、北极虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、杀菌、促消化等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、理气止痛、促进消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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