| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 炖猪心热量/卡路里1267千卡 | |||

1、猪心洗干净,最好泡一会,放糖放盐放炖肉调料,蒜瓣

2、猪心里塞核桃和枸杞,也可以塞人参

3、高压锅45分钟,好了等20分钟,美美的汤就好了。
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗心悸、治疗心跳、补心等功效;可与灵芝、小米搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促进消化、防肿瘤等功效;可与马齿苋、洋葱、粳米搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有健脑防老、消炎杀菌、防癌等功效;可与红枣、杏仁、阿胶搭配;与白酒、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、滋肾、益精明目等功效;可与青蟹、羊排、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、提鲜等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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